涡街流量计在测量流体的测量管中设置一个梯形漩涡发生体，漩涡发生体两侧就会交替产生漩涡，漩涡频率与流速有关，其规律已由卡门涡街原理阐述。采用压电传感器或差动电容传感器检测出漩涡频率，对频率信号进行转换后，输单片机作运算处理，可作出流体的流量和累积总量的现场显示，并可输出与流量成比例的脉冲信号、4～20mA电流信号，具有HART协议通讯功能。

此流量计被广泛用于蒸汽流量的过程控制中。